Заметил такую тенденцию рынка: с утра разброс цен в сравнении индии и европы минимальный, к вечеру постепенно разброс растет дешевеет/дорожает и вот уже вечером можно нормально торговать. К утру опять всё обнуляется и всё начинается заново. Мне кажется это несправедливым по отношению к людям которые играют утром и днем а вечером немогут..

генерация цен случайна.

Генерация то случайная, но почемуто утром она начинается заново

Все правильно. Каждое утро происходит обновление системы (если не ошибаюсь, это называется в Некки именно так)
Происходит это дело каждое утро в 5:00 по мск
После этого обновления и меняются цены в индии. И каждый час новое изменение на рандомный товар.